Proizvodnja soka od aronije
Svaki dan malo aronije! Za naše sokove odabrane su samo najkvalitetnije aronija bobice. Sok se NE dobiva iz koncentrata. Osim toga, osiguravamo EKO – organsku kvalitetu sirovine putem strogih analiza.
Mnogobrojne pohvale kupaca i specifičnost Aronia Original snažnih sokova, rezultat su vrhunske njemačke EKO proizvodnje. Za naše sokove odabrane su samo najkvalitetnije bobice aronije.
Branje bobica
Blisko surađujemo s uzgajivačima kako bi se osigurali idealni uvjeti i optimalno (kasno) vrijeme berbe. Bobice ne beremo prerano jer se tada gubi maksimalna koncentracije tvari koje ovu bobicu čine visokovrijednom namirnicom.
Proizvodnja soka odvija se u postrojenju u blizini naših uzgajivača aronije. Tako uspješno kratimo vrijeme od branja do proizvodnje. Procesuiramo na niskim temperaturama i tradicionalno hladno prešamo jer tako štitimo vitalne sastojke.
Hladno prešanje
Naš sok se NE dobiva iz koncentrata! Osiguravamo ekološku – organsku kvalitetu sirovine putem strogih analiza. Na ovaj način štite se vitalni sastojci Aronia Original 100% matičnog ekološkog soka.
Proizvodnja BEZ pasterizacije može ugroziti potrošače i njihovo zdravlje zbog mogućeg nastajanja mikroorganizama tj. nemogućnosti da ih takav proces (hladno prešanje bez pasterizacije) potpuno uništi.
Pasterizacija
Sok je zato blago pasteriziran na nekoliko sekundi i na temperaturi nižoj od 78 stupnjeva Celzijevih, kako bi se zaštitio od mikroorganizama i kako bi se izbjegli konzervansi.
Odmah nakon pasterizacije, matični sok od aronije se flašira i hladi na 20 stupnjeva Celzijusa kako bi se zaštitili njegovi iznimni sastojci.
Punjenje
Na kraju dobivamo sok od aronije vrlo snažnog (trpkog) okusa ugodne arome. Taj jedinstveni okus svaki dan isprobavaju tisuće korisnika. Aronia Original sok jedinstven je. Probajte i recite nam što mislite!
